Gastronomia

Hi ha un ampli i costumista assortiment gastronòmic i culinari destacant els diferents tipus d’arrossos i rebosteria, Es pot citar:

• Perola d’arròs amb conill o pollastre, rovellons i xonetes
• Arròs al forn
• Arròs caldós amb conill
• Gaspatxos amb conill, rovellons, xonetes i pebrinella
• Putxero amb sopa cuberta i fasegures
• Olleta del Camp, amb verdures, arròs, fresols Menudets i caragolets blanquets
• Guisao amb fresols, penques i mondonguilles de Bacallar
• borreta
• Coques fregides
• Coca al forn amb sardina
• Pericana de Pimentó, tomàquet i capellà rostit, etc.

Pel que fa a rebosteria tradicional

• La coca, coca, malenetes i almendrats
• tonyes
• rollets d’aiguardent
• Coquetes d’oli
• Pastissets de moniato; bunyols
• Braç de Gitano
• Polvorons
• Monetes de Pasqua

També hi ha costum fer al moment de la collita: “Dols de poma, bresquilla jo Galets”.

Com en totes les cases es conrea almenys alguna parcel·la d’olivar, a més de tenir oli per a la despesa de l’any, poc temps abans de la recollida, s’elaboren olives en diferents tipus, amb aigua, sal i herbes aromàtiques, que compaginen molt bé amb qualsevol menjar del dia.

On menjar